宝鸡海锦石机械有限责任公司
主营产品:
2023年10月03日 10:41
加工定制 |
否 |
种类 |
压面机 |
品牌 |
美佳红旗 |
型号 |
MT-75D |
电压 |
220~380(V) |
功率 |
2.2,(Kw) |
外形尺寸 |
1200*560*1350(mm) |
净重 |
150(Kg) |
包装 |
纸箱,纸箱 |
适用范围 |
中餐店设备,休闲速食设备,其他 |
营销 |
特价 |
售后服务 |
对产品承担非人为损坏的保修,期限为12个月。 |
轧面厚度(mm) |
0.5—4 |
主轧辊尺寸(mm) |
φ90*260 |
生产效率(kg/h) |
75 |
使用和保养
拌面
往水里加少许碱面,溶化后倒入面粉中(面粉与碱水的比例约为3:1),然后用手工或拌面机充分搅拌成均匀小碎絮,即无干面又无面团时即可。
压面
将拌好的面絮倒入面斗。转动大扭手调整面辊间隙,使压成的面皮厚约1-2毫米,然后在厚度不变的情况下,二层合起来再压。待面片表面光滑无烂边时,在根据所需的面条的薄厚,调整面辊间隙一次压成薄片,上面撒些玉米面粉卷到木辊上。
切面
将已卷上面片的木辊放在大面架上,根据所需的面条的宽窄,安上不同种类的切面刀,用小扭手将其紧固,即可进行切面。
注意事项:
1机器运转前应充分润滑齿轮及轴套,严禁无润滑操作。
2调整面辊间隙必须左右一致,否则会出现面片跑偏薄厚不一等缺陷。
3切面刀放入机头后,应使齿轮正确咬合。
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