诸城市钜美自动化设备有限公司
主营产品:食品、饮料加工设备
2024年03月11日 10:04
品牌 |
钜美 |
注射率 |
40%-80% |
电压 |
220-380v |
注射压力 |
0.45-0.6(Mpa) |
外形尺寸 |
1300*942*1820mm |
净重 |
500kg |
产品用途 |
鸡胸、牛腿肉、白斩鸡等腌制嫩化 |
网带宽 |
484mm |
电机功率 |
1.3/1.8kw |
适用范围 |
肉制品加工厂,冷冻食品厂,休闲食品厂,中餐西餐店设备 |
诸城市钜美自动化设备有限公司
盐水注射机的工艺流程是输送带带动肉食块向前移动,注射针向下移动到中点时,输送带停止运动,压板压住肉块,注射针刺入肉块并连续注水,直到达到设定的时间,当注射针返回到行程中点时,供肉输送带开始向前移动,带动肉块运动,周而复始.
有很多的饭店里腌制肉都是用手动来弄上这样里面也会有,但是腌制的不是很均匀,比如猪肉把里面想放点大料的话,就得是用盐水注射机来弄这样有均匀还比较省事,因为工厂要弄很多的猪肉,来腌制,注射人工的话就有点慢了,要是有一台盐水注射机就好了,还不用人工来注射了,又均匀,又省时间1.盐水注射机是将盐水及辅料注入肉中充分腌渍,通过真空滚揉使料液充分腌渍,渗透,注入配制的水溶液的肉块能使肉质嫩化、松软,提高了肉制品的嫩度和口感、提高了肉制品的品位和出品率。2.可根据不同工艺要求,调节步进速度,步进距离,压肉板间隙及注射压力,将腌渍液均匀连续地注入肉中,达到需要的注射效果。3.本机采用不锈钢材料制作,设计合理、操作方便、清洗方便、安全卫生。设有自动保护装置,操作中不易受损。盐水腌制机广泛应用于牛肉、猪肉、鸭胸、烤肉、火腿等从事肉食加工的食品企业,盐水腌制机是将盐水、淀粉、大豆蛋白及辅料注入肉中充分腌渍,依靠先进的技术、利用机械装置将腌制剂通过腌制针腌制入产品,使之在全自动盐水腌制机内均匀分布达到快速腌制、增加调味、保持肉食营养、强化口感的目的。全自动盐水腌制机,高起点、高性能、高可靠性、高科技含量;不锈钢盐水腌制机结构设计先进合理、性能稳定可靠性高、生产能力强、噪声低,带骨盐水腌制机价格低廉而且电气系统先进、技术含量高、故障率低、绝缘等级高、节能降耗。
联系方式