诸城市晟兴机械科技有限公司
主营产品:食品、饮料加工设备
2024年03月23日 13:20
品牌 |
晟兴 |
加工定制 |
是 |
适用范围 |
可用于鸡鸭胸脯肉,猪牛羊肉,鱼肉海产品,整鸡整鸭等带骨产品 |
种类 |
真空滚揉机 |
电压 |
380V |
包装 |
软包装(可根据客户要求) |
营销 |
新品 |
产品用途 |
可用于各种肉类产品的腌制入味 |
功率 |
4.5kw |
净重 |
420kg |
外形尺寸 |
2050*1200*1800mm(可定制) |
规格 |
800升(可定制) |
风味竹笋腌制滚揉机 肉串入味滚揉机 鸭翅鸭腿真空滚揉机 晟兴滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉制品在滚筒内部上下翻动,相互撞击、摔打,起到腌渍的作用,使肉制品均匀的吸收腌渍,提高肉制品的结合力及产品的弹性。,通过滚揉能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收,同时能使添加料(淀粉等) 与肉体蛋白质相互融合达到肉质变嫩、口感好、出品率高。 真空滚揉机又称腌制机,简单说就可以增加肉制品的腌制速度,增加其腌制效果,使产品质量充分,出品率更高。 真空滚揉机主要用于食品公司实验用或者家用,可以说适用于各类肉制品的腌制作用如:鸡肉、鸭肉、牛肉、羊肉、猪肉及酱卤肉制品、整鸡、整鸭、调理肉制品等产品的腌制作用。在整鸡、整鸭等产品的加工过程中真空滚揉机与盐水注射机相结合使用效果相当满意。整机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构, 大的增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,操作简便,使用效率更高。 具有变频技术功能,机器使用安全,方便节能。
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