山东银鹰炊事机械有限公司
主营产品:食品、饮料加工设备
2024年02月29日 18:05
种类 |
和面机 |
品牌 |
山东银鹰 |
型号 |
HWT75I |
电压 |
380 |
功率 |
3 |
外形尺寸 |
1100*680*1150 |
包装 |
国内简易包装 |
适用范围 |
馒头房、面食加工、食堂、餐厅 |
售后服务 |
质保半年 |
1概述
和面机是面食加工的主要设备,它主要用于将小麦粉与水按1:0.380.45的比例,根据用户加工工艺要求(有时加食油、食堂、及其他食物和食物添加剂)混合制成面团,广泛适用于食堂、饭店及面食加工单位的面食加工,是替代手工,降低劳动强度,满足人民饮食卫生要求的理想设备,也可用于其他同类物料的搅拌和混合。
2结构特征与工作原理
2.1结构特征
HW: “和面”与“卧式”汉语拼音的第一个字母组合T:搅拌器形式,T表示“椭圆式”C字型搅拌器X: 一次和面量“X”kgX: 改进序号HWT12.5I、20I、25III、50III、75I型和面机主要有机架、面斗、操纵机构、传动机构等几部分组成,手动翻斗,倒顺开关直接控制电动机正反转,操作方便,HWT12.5I、20I、25III、50III、75I型和面机采用电机内置式结构,占用空间小,结构紧凑。3主要技术参数型号一次和面量使用电源配用功率电机型号(kw )外形尺寸(mm)备注HWT12.5I12.5220V~1.1,YL90S4手动翻斗380V3~1.1,Y90S4HWT20I20220V~1.5,YL90L4手动翻斗380V3~1.5,Y90L4 HWT25III 25380V3~2.2,Y100L14手动翻斗220V~2.2,YL100L14 HWT50III 50380V3~3,Y100L24手动翻斗HWT75I75380V3~3,Y100L24手动翻斗 4操作、使用4.1使用前的准备和检查 该系列和面机使用前,应按放在干燥的水平地面上,确保机器安放平稳、可靠;认真检查机器上的紧固件是否有松动,和面斗内有无异物,并及时调整、清理;找专业电工检查电源电压是否与本机额定电压相符,将电源线伸长,接在全极断开大开距电源开关上,接通电源,倒顺开关柄扳在“顺”上时,搅拌器转向与机器上箭头标示的方向相符。(从进料口俯视,搅拌器转至上部时向后转为正转)否则调整接线,为确保安全,必须在机壳接地标记处可靠接地;HWT(Y)30、50IV、HWY(J)75II、100II、150II和面机,使用前必需检查减速箱内油量,使其达到油尺所标二道刻线之间,欠量补足;空载试运转,各部位无异常,方可使用,机器在运转过程中,严禁将手及其他异物放入和面斗内,以免发生危险或损坏机器。4.2适用4.2.1HWT12.5、12.5I、20、20I、25III、25IV、35、50、50III及75I型和面机的使用 把待和制面粉、水及添加剂先后倒入面斗内,将盖盖好,倒顺开关手柄扳在“顺”上,搅拌器开始正转,一般连续运转610分钟(用户可根据根据需要自行掌握),面团和好,停机(手柄拌在“停”上),再拉动翻斗手柄将面斗翻倒,使手柄复位,挡块受力,面斗固定后,扳动“顺”或“倒”开关,面团即被甩出。若有剩余,停机后,用刀将面团切断,再扳动“顺”或“倒”开关,面团即被甩出。 注意:从面斗向外取面时,若身体或其他物体在面斗内,严禁扳动倒顺开关。确保人身安全及机器的正常使用。
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