羊肉螺旋速冻设备配置 美林

诸城市美林环保设备科技有限公司主营：烘干机，蔬菜清洗机，油炸机，洗筐机

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速冻机的适用范围

该类型的速冻装置，结构简单，用不锈钢网作为速冻输送带，被冻品可直接放在网上，也可以装入托盘。采用单层或多层方式入料，生产能力高。输送带为无极调速，可根据物料的不同，调整冷冻时间。主要用于肉串、鸡腿、鸡翅、海产品如面包鱼、鱼片、虾、蛤蜊肉、章鱼块、乌鱼板等及分割鱼类、肉类及包子、饺子等面食的速冻。

螺旋速冻设备

速冻机工作原理

需要速冻产品首先通过震动布料机均匀进入速冻机，通过传输网带向出料口运动， 随着气流速冻的增加，内部压力也同时增大，进入库体内部的食品层开始松动，另外，可以通过网带震动，使食品层松动，二者相互配合。气流吹动食品部分颗粒向上悬浮，输送物料膨胀，物料间的孔隙率加大，形成流化床，即所谓的流态化速冻。

食品在流化床内，悬浮部分受到由下自上的强冷风吹拂，同时，冷风在库体内循环，食品各个方面即受到各处冷风吹，形成快速的单体冷冻。冷冻食品都会经历冷却，表面冷冻及深层冷冻三个阶段，从而获得高品质的冷冻单品。

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隧道式速冻机简介

（1）隧道速冻机采用优良的速冻技术，变频调速。优质不锈钢网带，高弹性不锈钢丝，表面平整，承载能力强；变频器无级调节传送速度。

（2）纵向对吹循环送风方式，弧形风道，确保食品均匀快速冷冻。

（3）保温板外包双面SUS304不锈钢板，硬质聚氨酯发泡制作，保温板密度42kg/m3，凸凹槽安装，偏心钩联接，保温效果更强，库体设有5道检修门。

（4）内外框架结构为食品级不锈钢，与网带接触部分采用耐磨超高分子聚乙烯，延长设备寿命。

（5）全铝合金蒸发器，变片距、大翅片，提高传热效率的同时，延长设备连续工作时间。

（6）适用于面食品、肉制品、果蔬等食品的快速冷冻。

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