山东盈灿机械卧式杀菌锅YC-SJG全自动杀菌

卧式杀菌锅用途： 广泛适用于软袋装食品、罐装食品、肉制品、饮料、豆奶、杏仁露、花生奶、椰子奶等食品的杀菌工作。

卧式杀菌锅杀菌原理：本杀菌设备通过引入压缩空气实现反压杀菌。如冷却需在锅内进行，须用水泵打入锅顶部的喷水管（或采用水循环系统）。在杀菌时，由于加热使温度升高，包装袋内的压力会超过袋外（在锅内）的压力。因此，为了避免杀菌时包装物内增压而损坏，必须施加反压力，即是压缩空气通过锅内增加压力，防止包装物损坏。

主要特点：

1免排气,低噪音、安静无声,节省燕汽能源

2.直接加热,问接冷却。提高杀菌效率。问接冷却方式。对原处理水间接

冷却,避克了食品的二次污染。

3.采用直接加热、间接冷却的方式,减少热交换器的使用频率,减少维护

次数节省设备维修保养成本。

4.创造安静的作业环境

5.F值控制杀菌过程,可侬据食品风味要求,任意调整杀菌温度、自动计算

杀菌时间,从而使杀菌效果不变。

6铺内配备四只可移动温度传感探头,可随时监控F值和随时观察锅内热分

布情况,随时了解温度从食品表面到达食品中间的时间(热穿造)