诸城市友嘉机械有限公司
主营产品:食品、饮料加工设备
2024年01月18日 12:26
品牌 |
友嘉 |
加工定制 |
是 |
种类 |
其他 |
适用范围 |
休闲食品厂设备 |
营销 |
新品 |
报价方式 |
按实际订单报价为准 |
夹层锅使用注意
1 、使用蒸气压力,不得长时间超过定额工作压力。
2、进汽时应缓慢开启进汽阀,直到需用压力为止,冷凝水出口处的截止阀,如装有疏水器,应始终将阀门打开;如无疏水器,则先将阀门打开直到有蒸气溢出时再将阀门关小,开启程度保持在有少量水汽溢出为止。
3、 对安全阀,可根据用户自己使用蒸气的压力,自行调整。
4、 蒸气锅在使用过程中,应经常注意蒸气压力的变化,用进汽阀适时调整。
5、停止进气后,应将锅底的直嘴旋塞开启,放完余水。
6 、可倾式和搅拌式夹层锅,每班使用前,应在各转动部位加油;搅拌式夹层锅锅体面上的部件,建议采用熟菜油;其它各处均采用30#--40#机械油。
行星夹层锅
夹层锅参数
⒈1设计:容积 300L 压力≤0.15MPa
⒈2实际:容积 200L 压力≤0.10Mpa
2、检查准备
⒉1检查各仪器、仪表灵敏度。
⒉2填写并挂状态卡。
3、操作
⒊1将物料加入锅中。
⒊2搅拌。
⒊3开启进汽阀门,向夹层内通蒸汽(蒸汽压力≤0.10Mpa)同时打开疏水阀,关闭旁通阀,加热至规定时间。
⒊4待物料达到要求时,关闭进汽阀门,停止搅拌。
⒊5手握手柄,使反应锅慢慢倾斜将液体从锅内倒出。
⒊5液体流完后,用纯化水对可倾式反应锅清洗。
⒊6注意压力表压力,使之保持在≤0.10Mpa,且能保持加热要求。
⒊7检查可倾式反应锅安全阀的灵敏性。
行星夹层锅
夹层锅用途
本机广泛应用于香菇酱、酱油、辣酱、豆瓣酱等食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
以电加热导热油或蒸汽加热为热源,具有受热面积大,热效率高,加热均匀、升温快、温度容易控制等特点。并配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
行星夹层锅
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