湖北石神豆制品设备 烟熏豆干设备厂家 甘肃烟熏豆干设备

豆腐皮的加工方法

湖北石神豆制品设备制造有限公司主要生产干豆腐机系列、大豆腐机系列、磨浆系统、煮浆系统及附属豆制品深加工等机械设备。

l．净料 将当年产的黄豆，拣去砂、土等杂质，并用水淘洗干净。

2．破碎 将筛、拣、淘过的黄豆，用粉碎机粉碎，脱去豆皮或碎成两瓣。

3．浸泡 将经破碎的黄豆，再用清水洗一至两遍，捞去豆皮，放进25℃的温水中，浸泡4小时左右。直至能用手指将豆瓣捻碎为止。

4．磨浆 将浸泡过的已破碎的黄豆，再用磨浆机磨细，边磨边加水。加水的数量，为黄豆数量的4倍。一般可磨2遍，但不能磨太细，以用手指能捻成小颗粒为宜。

5．滤浆 加水磨细的黄豆浆通过分离机分开豆渣和豆浆，烟熏豆干设备采购，分离机内的滤箩为80-90目。

6．煮浆 将滤过的豆浆用蒸汽加热煮热，加热温度一般控制在93℃左右。在煮浆时气压要足，上气要快。

小型干豆腐机器该如何正确的选择呢？

湖北石神豆制品设备制造有限公司主要生产干豆腐机系列、大豆腐机系列、磨浆系统、煮浆系统及附属豆制品深加工等机械设备。

一、选择小型干豆腐机器时，一定要看是不是生产厂家，条件允许的情况下，应进行实地考察。

二、深入了解小型干豆腐机器的生产工艺与技术，实地考察对比可能会有意想不到的收获。

三、看小型干豆腐机器厂家，有无实际生产车间或生产场地，烟熏豆干设备厂家，可以现场观看，看生产的干豆腐质量怎么样。

四、根据自己的产量、人工、用电、场地大小等因素，甘肃烟熏豆干设备，来确定适合自己的小型干豆腐机器，价格贵的不一定好。

平时我们应该如何来保养千张豆腐皮机器哪

湖北石神豆制品设备制造有限公司研发团队创造并改良豆制品机械，形成一系列质量过硬，操作简单的豆制品生产设备，如全自动不锈钢仿手工豆腐皮机，自动豆干机，泡豆仓，不锈钢滤浆机，豆腐压榨机，手工不锈钢豆皮箱等产品。

1、当我们使用完豆腐皮机时，要把电源先拔掉之后在进行清理，因为这样可以避免发生触电的危险，另外，如果设备外壳比较脏的话，也不要用湿抹布去擦洗，因为这样也会有危险，所以请务必用干抹布去擦拭，可以用一些清洁剂。

2、因为全国各地的水质会有差别，所以有的时候豆腐皮设备在制作豆腐皮的时候会出现凝结的状况，这是因为水中的矿物质比较多而导致的，如果豆腐皮机器里面有凝块的话，那么可以使用凉开水加来清理。

3、豆腐皮机的机头是非常关键的一个部件，在清洗豆腐皮机机头的时候千万不要把机头完全都放入水中，因为这样对机头会造成伤害，而且还可能导致出现电路短路的状况而出现危险，清洗机头正确的方法是用流水来冲洗，如果设备比较老化，那么还需要加入一点润滑剂。

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