诸城汇康食品机械有限公司
主营产品:
2023年08月03日 17:15
型号 |
ZB-40 |
功率 |
5.1kW(kw) |
电压 |
380v/50hz(V) |
生产能力 |
400kg/h |
电源电压 |
380V |
容量 |
40L |
斩锅转速 |
13-16r/min |
斩刀数量 |
3 |
斩刀转速 |
1500/3000r/min |
设备材质 |
304不锈钢 |
设备重量 |
480kg |
设备尺寸 |
1100*920*1050mm |
设备型号 |
ZB-40型 |
产品主要特点:斩拌机是利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉斩成肉馅或肉泥状,还可以将肉、
辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。我司生产的斩拌机刀速、锅速、斩刀与斩锅
的间隙达到了的组合,使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短,特别是由
于乳化处理,使肠类产品的细密度与弹性均大大增强,程度的提高了肉制品
乳化效果、弹性及细腻度。
本设备广泛用于肉类、鱼类、水果、蔬菜、坚果类的粉碎加工。
①选用优质变频器和变频电机,使斩刀速度在1400-2900转/min间任意调整,该机
噪音小,效率高,节能效果显著。
②斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成,斩锅为铸造全不锈钢材质,并有防溢
锅沿,防止渗料、溢料。
③斩锅为双速,可以与斩刀任意速度配合,斩拌时间短,物料温升小。
④配有出料器,出料方便、干净。
⑤电器部件采用防水设计,密封性好,清洗方便。
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