烤面筋串成型机、辽阳烤面筋成型机、聚鑫食品机械

下面我们一起来看一下面筋的制作流程：

面筋机厂家面筋制作方法：

1.原料准备：将面粉置于容器中，加入相当面粉重量40%的水水中含3%的食盐，充分拌和，加工成粘性强的面团。然后静置1小时，夏季静置时间可稍短些，以防变酸。加水量不可过多。以免蛋白质来不及粘结就分散在水中，给操作带来困难，也影响面筋提取率。

2.制取：将面团置于密孔罗、筛或粗布中淋水，揉洗时淀粉随水流走，留在罗里或布内的粘在一起的蛋白质即为湿面筋。水洗的次数越多，面筋中的淀粉夹杂率越低，蛋白质的成分越高，质量也就越好。一般水洗3～5次。洗过面粉的水中含有大量淀粉，经沉淀可获得小麦淀粉。湿面筋的含水率为38%，蛋白质为60%左右，表面光滑，弹性足，韧性好。

水面筋：将湿面筋切成小块或制成小球，然后投和水锅，用蒸汽加热，使蒸汽保持100℃左右，持续30分钟，即成水面筋。

河南烤面筋螺旋切割机厂教烤面筋的做法时要求有两个机器同时使用更好，一是多功能烤面筋成型机，一是烤面筋螺旋切割机，拥有这两样保你烤面筋畅通无阻。

我公司zui新研制的多功能烤面筋成型机：具有只需一公斤小麦面粉可生产出l.5公斤面筋。不需要洗面，用普通面粉，只需普通食品添加剂直接制成面筋丝，面筋肠分空心和实心的，烤面筋一般都是用空心的。每小时可以产200斤—500斤面筋。

其实，食品机械设备的品牌化不仅仅只局限于为国内食品机械行业企业的拓展更多的发展空间，而且***关键的一点是可以更好的保证食品的安全性。近年来食品质量的 安全已经开始成为国内食品机械行业进一步发展的关键，同时也将会成为推动国内经济发展的关键，因此这是一个不容忽视的主题。

众所周知，国内食品机械行业在不断加快的市场前景之下，有着较大的发展潜力，因此，在此背景的推动过程中，国内食品机械企业应该稳抓设备质量，从根源上杜绝问题食品的产生，为人民的生活提供更多的保障。