机械厂家直销东北大拉皮机/油拉皮粉皮机 三级蒸煮原理

固德威东北大拉皮机

外型尺寸：3350x770x1370（mm）

产品包装：无

加工定制：是

重 量：300（kg）

类 型：淀粉加工/东北大拉皮机/水拉皮机/油拉皮机

型 号：GD-DLP-100

适用对象：红薯、马铃薯、木薯、葛根、芭蕉芋等淀粉加工

品 牌：固德威

产品类型：全新

电源电压：380-220（V）

加工能力：100-300（kg/h）

东北大拉皮是东北的名小吃，以其色泽晶莹透亮，入口滑爽、劲道，质感细腻而深受消费者喜爱，长期以来受加工方式的限制，以手工制作为主，加工效率低，劳动强度大，且卫生程度差。我公司专门针对东北大拉皮的生产工艺，以手工加工原理为基础而设计出新型拉皮机，结束了大拉皮不能机械化生产的难题。

设备特点：

1、该机采用三级蒸煮方法，生产的拉皮晶莹透明，韧性强，口感好，比手工拉皮更有竞争力；

2、产量高，每小时可生产100-300公斤湿东北大拉皮；

3、能耗低每小时耗电仅0.5度，2-3人操作，加工成本低于手工加工；

4、效益好，每公斤薯类淀粉可生产鲜拉皮3.5-6公斤，豆类可以达到８公斤，无次品；

5、采用无级变频调速，可以自主控制产量及拉皮熟度，操作简便；

6、设备型号多样，占地面积可以适应各种规模加工厂使用；

7、加热方式多样化，可以用煤直接加热、用蒸汽加热、用电加热；

8、多功能，既可以生产大拉皮，可以生产其它相似的小吃。

适用对象：城市以批发为主的大拉皮生产厂（业主）。

适用原料：木薯淀粉、马铃薯淀粉、红薯淀粉、豆类淀粉。

生产工艺：

淀粉＋水――合浆――下料――成型――高温定型――中温缓蒸成熟――低温回生――脱离――定长切割――包装。

制作方法：

1、选料：制作拉皮可选用优质木薯淀粉、马铃薯淀粉、红薯淀粉及其它淀粉。

2、和浆：将选好的优质淀粉称重，按比例掺水、在和浆机中搅拌成浆。用干淀粉加工要注意将淀粉充分滋润，和浆时转速不可过高。

3、上料：打开和浆机成品浆室阀门，使浆液缓缓流入拉皮机上料斗，流量以料斗中浆液不间断为宜。

4、急蒸、缓蒸，浆液在输送带的运转下进入蒸箱中的高温急蒸段，迅速定型后进入缓蒸段成型。要求机器设计合理，准确配置高温区和中温区，这是拉皮制作的关键之一。

5、低温冷却，高温成熟后的拉皮，非常柔软、粘度大、不便于脱离包装，需进行低温冷却，使韧性增强。

6、脱离，经低温冷却后的大拉皮用运输带至切割机，自动切成段，输送至下道工序。

技术服务：本公司提供拉皮加工技术，来人可以当场试机（请带齐身份证件）

固德威薯业始建于1991年，是一家从事薯类（红薯、马铃薯、木薯、芭蕉芋）、葛根类淀粉工程设计，淀粉加工设备制造，以及粉皮机、东北大拉皮机、薯类粉丝生产线制造的专业化企业。

企业拥有土地面积300余亩，制造基地、办公及生活用地30余亩，企业下辖五个实体：

固得威薯业设备厂

南阳市固德威机械装备有限公司

南阳市玉薯坊食品有限公司

裕东三粉制品总厂

绿色农庄事业部

企业致力于薯、葛深加工及其设备制造，以开放的眼光和中国农业大学、河南农业大学、中国农科院等科研院所的专家、学者合作，构建高素质的人才机制，高质量的产品体系，形成具有独特创新体系和充满活力的企业团体。

固德威薯业尊重实践、崇尚科技，长期专注于薯类深加工及设备的研发，至目前在薯类（葛根）深加工机械领域已获得国家二十多项，特别是在薯类的清洗、粉碎、分离方面取得了突破性进展；另外固德威薯业研制的全自然、无公害精白粉品，以其不含明矾等任何添加剂，口感优美，安全卫生而深受消费者青睐，是薯类加工业的又一突破，此两项被誉为“薯类加工业的一场革命”。

专业保障品质，专业缔造完美，固得威薯业在曲折的发展过程中，取得了卓越的成绩，企业和企业人物先后被新华社、中央电视台、人民日报、经济日报、农民日报、河南电视台、农业机械、农村百事通等全国几百家媒体予以报道。