诸城市泰和食品机械有限责任公司
主营产品:食品饮料加工
2024年02月13日 13:53
品牌 |
泰和 |
型号 |
100L |
种类 |
肉制品加工设备 |
订货号 |
1 |
货号 |
1 |
电压 |
380 |
功率 |
1.95 |
净重 |
100 |
包装 |
拉伸膜 |
外形尺寸 |
1050*570*930 |
产品用途 |
缩短腌制时间,提高产品质量 |
适用范围 |
大中小肉制品加工企业 |
规格 |
100L |
100L小型真空腌制滚揉机,呼吸式真空滚揉机价格
真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击的原理 ,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打、达到按摩、腌渍的作用,使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性;本机具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内做膨胀,缩小的往复运动,改善了肉组织的结构,提高了切面效果,增加了出品率。可以增强保水性,改善产品的内部结构。
适用范围:牛羊肉类、蔬菜、禽类、水产品等食品的腌制入味保水‘改善组织结构’。
100L小型真空腌制滚揉机,呼吸式真空滚揉机价格
全自动真空滚揉机除具有真空滚揉机的特点外,还具有变频技术功能。使机器使用更安全,更方便,更加节能高效。整机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,增加滚筒内摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,使用效率更高。
100L小型真空腌制滚揉机,呼吸式真空滚揉机价格
使用滚揉机可得到以下效果:
(1) 使腌制液在原料肉内均匀吸收
(2) 增强肉的结合力,提高肉的弹性
100L小型真空腌制滚揉机,呼吸式真空滚揉机价格
真空滚揉机主要适用于蒸煮火腿、香肠等原料肉以及各种各类畜、禽、鱼类制品的腌制处理。 物料肉在真空状态下,通过螺旋桨叶的强制循环按摩、摔打、静置,加速盐水分布和吸收,促进肌纤维蛋白的溶解和提取,提高产品质量,降低蒸煮损失。 经过滚揉工艺,可以缩短腌制时间,改善肉品品质。
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