河北华阳L谷氨酰胺食品级调香增补剂调味氨基酸营养强化添加剂

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品牌	河北华阳	含量	99
用途	食品调香增补剂调味添加剂	净重	25kg
适用范围	营养增补强化剂	进出口	否
储存方法	阴凉干燥处密封保存	运输方式	物流
保质期	2年	产品性状	白色粉末
级别	食品级

品名：谷氨酰胺中文名】:L-谷氨酰胺【分子式】：C5H10N2O3

【分子量】：146.15

【理化性质】：本品为结晶性粉末，无臭，溶于水，几乎不溶于甲醇、乙醇、乙醚、苯、丙酮、醋酸乙酯和氯仿等，熔点在185～186℃。

【用途】：营养增补剂，调味增香剂。

本标准适用于食品添加剂 L-谷氨酰胺，该产品在食品加工中作营养增补剂，调香增补剂。它（以下称谷氨酰胺）是肌肉中最丰富的游离氨基酸，约占人体游离氨基酸总量的60％。空腹血浆谷氨酰胺浓度为500－750umol／L。谷氨酰胺可由谷氨酸、颉氨酸、异亮氨酸合成。【理化指标】：外观：无结块，无肉眼可见杂质。颜色：具有该产品固有的色泽，且均匀一致。气味：该产品固有的气味。菌落总数：＜1000沙门氏菌：无大肠杆菌：无【应用范围】：食品添加剂，营养补充剂等