成都万象宏润生物科技有限公司
主营产品:食品添加剂
2024年03月04日 08:37
化学式 |
C₄H₉NO₂ |
级别 |
食品级 |
别名 |
伽马氨基丁酸 |
EINECS登录号 |
200-258-6 |
品牌 |
万象宏润 |
CAS |
56-12-2 |
包装规格 |
桶/袋 |
执行标准 |
国标 |
名称 |
γ-氨基丁酸 |
熔点 |
195 至 204 ℃ |
水溶性 |
易溶 |
性状 |
白色结晶性粉末 |
用途 |
营养强化剂 |
英文名 |
γ-aminobutyric acid (GABA) |
万象宏润 γ-氨基丁酸 食品级伽马氨基丁酸 营养强化剂 白色结晶性粉末
一、产品简介
中文名称: γ-氨基丁酸
产品别名: 氨酪酸
型 号: 食品级
含 量: 99%
有效成分: 氨基丁酸
规 格: 1*25kg
性 质: γ-氨基丁酸为白色片状或针状结晶;微臭,具有潮解性;易溶于水,微溶于热乙醇,不溶于冷乙醇、和苯;分解点为202℃。
二、产品用途:
γ-氨基丁酸可应用于运动食品配料中、饮料、面包、饼干、巧克力糖等产品形态。
三、包装与贮存:
包装:多层复合包装纸袋25公斤/袋。
贮存:阴凉处保存,避免阳光直接照射,不能暴露在过冷和潮湿的环境中。
具有增稠、悬浮、乳化、稳定等多种功能。在饮料生产中主要用于果肉型果汁饮料的增稠剂、蛋白质饮料的乳化稳定剂和酸乳饮料的稳定剂。用量一般0.1%0.5%。藻酸丙二醇酯(PGA):PGA为淡黄色略有芳香的粉末,易溶于水,一般用量为1%,浓度高时黏度大,温度升高时黏度下降。在pH34范围内,随pH降低而黏度增大。在pH3附近稳定,在pH7以上发生水解,黏度显著降低。PGA在60℃左右时稳定,温度再升高时黏度下降。但加热时的变化仅表现聚合度降低,未见酯键水解,即使在90℃,pH3.1的酸性溶液中亦能相对稳定。
联系方式