莲花味精作用 莲花味精用途

广东 厂家直销莲花味精厂家莲花味精生产厂家莲花味精价格莲花味精食品级莲花味精用途莲花味精哪里有卖莲花味精作用莲花味精基本信息是否进口：否型号：食品级有效物质含量：99％包装规格：25*1主要营养成分：味精外观：粉末含量：99％保质期：2年主要用途：增味剂产品标题：莲花味精产品品牌：莲花净 含 量：908g保 质 期：36个月生产许可证号：QS产品配料：谷氨酸钠（99味精）产品等级：一级执行标准：GB/T8967储存方法：贮存在干燥、通风、无污染的环境下，不得与有毒有害有腐蚀性物质混贮。外观：无色至白色棱柱状结晶或白色结晶性粉末，水溶液无色熔点：225℃气味：基本无特殊气味（味觉阈值0.014%）味觉：具有强烈的肉类鲜味，略有甜味或咸味光学活性：谷氨酸钠分子结构中含有一个不对称碳原子，具有光学活性，能使偏振光面旋转一定角度可溶性：易溶于水，微溶于乙醇溶解性（水）：10 g/100 mL（冷水），71.7g/100mL（热水）谷氨酸钠具有强烈的肉类鲜味，味精用水稀释至3000倍仍可感觉到鲜味，广泛用于家庭，饮食业、食品加工业（汤、香肠、鱼糕、辣酱油、罐头等）。鸟苷酸钠与谷氨酸钠同时使用，具有协同作用，能提高鲜味，又称助鲜剂或强力味精。摩尔质量：169.111gmol-1外观：白色结晶熔点：225℃在水中的溶解度：易溶于水味精是调味料的一种，主要成分为谷氨酸钠。谷氨酸钠是一种胺基酸谷氨酸的钠盐。是一种无颜色无气味的晶体，在232℃时解体熔化。谷氨酸钠的水溶性很好，在100毫升水中可以溶解74克谷氨酸钠。味精的主要作用是增加食品的鲜味，在中国菜里用的最多，也可用于汤和调味汁。