河北玖宇生物科技有限公司
主营产品:食品添加剂
2024年02月16日 12:57
品牌 |
玖宇 |
含量 |
99 |
保质期 |
24个月 |
主要有效成分 |
黄原胶 |
名称 |
黄原胶 |
用途 |
增稠剂 |
储藏方法 |
密封干燥阴凉处 |
执行标准 |
国标 |
可售卖地 |
全国 |
包装规格 |
袋/桶 |
CAS |
11138-66-2 |
EINECS |
234-394-2 |
河北玖宇 黄原胶价格 饮料豆浆八宝粥增稠剂
一、产品简介
名称:黄原胶
外文名:Xanthan gum
别名:汉生胶
化学式:C35H49O29
CAS:
EINECS:234-394-2
二、产品性状
浅黄色至白色可流动粉末,稍带臭味。易溶于冷、热水中,溶液中性,耐冻结和解冻,不溶于乙醇。
三、产品用途
1、食品方面:许多食品中都添加黄原胶作为稳定剂、乳化剂、悬浮剂、增稠剂和加工辅助剂。黄原胶可控制产品的流变性、结构、风味及外观形态,其假塑性又可良好的口感,因此被广泛应用于色拉调料、面包、奶制品、冷冻食品、饮料、调味品、酿造、糖果、糕点、汤料和罐头食品中。近年来,较发达国家的人们往往担心食品中的热值过高而使自己发胖,黄原胶由于其不可被人体直接降解而打消了人们的这一顾虑。
2、日用化工方面:黄原胶分子中含有大量的亲水基团,是一种良好的表面活性物质,因此,几乎大多数化妆品中都将黄原胶作为其主要功能成分。此外,黄原胶还可作为牙膏的成分实质增稠定型,降低牙齿表面磨损。
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