焦磷酸铁生产厂家焦磷酸铁价格

中文名称：焦磷酸铁英文名称：ferric pyrophosphate分子式：Fe4(P2O7)3·xH2O分子量：745.22(无水物)【适用说明】焦磷酸铁的优点有：1．含铁量高，高达24％30％，强化成本低。2．颜色较浅，没有铁腥味，适用范围广。3．安全性高，对肠胃刺激较小，无不良反应和副作用，美国食品和药品管理局1994年将其列为GRAS（一般公认安全的）物质名单。

4．性质稳定，可耐高温，本身不易被氧化，不会加快脂肪氧化，贮藏不变。5．吸收性好、生物利用率高。过去认为，一种矿物质强化剂若不溶于水，则其生物利用率就差。但近年来研究证实，焦磷酸铁的生物利用率，这主要是因为焦磷酸铁存在另外的矿物质吸收机制，在胃的酸性条件下（pH为23.5），铁能快速和大量被释放，加上食品中其他促进铁吸收的增效因子的作用，能够达到较高的生物利用率。根据焦磷酸铁的产品特性，其还能应用于液体、高脂类载体食物中不会加速脂肪的氧化；焦磷酸铁比较适用于面粉、饼干、面包、干混奶粉、米粉、豆奶粉等产品；在国外还将其用于婴幼儿配方食品、保健食品、方便食品和功能性果汁饮料等产品中。在GB2760的1997年增补品种名单中批准焦磷酸铁作为铁质营养强化剂。主要用于食品添加剂（适用于面粉、饼干、面包、干混奶粉、米粉、豆奶粉等产品；在国外还将其用于婴幼儿配方食品、保健食品、方便食品和功能性果汁饮料等产品中。），强化剂，合成纤维防火剂，防腐颜料和催化剂等。可用于乳制品、面粉、米粉、食盐、保健品、医药等适用说明】焦磷酸铁的优点有 1．含铁量高，高达24％30％，强化成本低。 2．颜色较浅，没有铁腥味，适用范围广。 3．安全性高 4．性质稳定，可耐高温，本身不易被氧化，不会加快脂肪氧化，贮藏不变。 5．吸收性好、生物利用率高。过去认为，一种矿物质强化剂若不溶于水，则其生物利用率就差。