中链甘油三酯粉食品级MCT粉生酮代餐粉原料

产品名称及型号:MCT70粉

1、产品描述

经喷雾干燥,具有良好流动性和热稳定性的乳白或乳黄色 粉末;有乳香味,氧化稳定性良好,在冷水中分散性强

2、产品配料

MCT油、葡萄糖浆、酪蛋白酸钠、单双甘油脂肪酸酯、 磷 酸氢二钾

3、感官指标

外观 均匀一致的白色或微黄色

风味 具有特有的香味、无异味

4、理化指标

脂肪 克/100克 ≥68

蛋白质 克/100 克 ≥4

水分 克/100 克 ≤5.0

5、产品保质期及储存建议应放置在阴凉、干燥、密封避光的环境下,未开封下储存期为18个月。

6、包装规格

产品为袋装规格25kg/袋,也可根据市场需要设置其他包装规格

7、产品应用方面:

中链甘油三酸酯简称 MCT,被广泛应用于多种食品配制和加工,

是一种只含 c8:0 辛酸和 c10:0 葵酸的脂肪酸,称之为中链脂肪酸。

中链甘油三酸酯可以应用在:

(一)液体饮料和固体饮料添加了 MCT。

(二)宠物饲料。

(三)医药上。

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