低聚半乳糖生产厂家

基本信息 型号：食品级 含量：99％ 包装规格：25*1 有效物质含量：99％ 执行标准：国标 主要用途：甜味剂 CAS：有 食品级低聚半乳糖生产厂家 食品级低聚半乳糖生产厂家低聚半乳糖(Galactooligosaccharides，GOS)是一种具有天然属性的功能性低聚糖，其分子结构一般是在半乳糖或葡萄糖分子上连接1~7个半乳糖基，即Gal-(Gal)n-Glc/Gal(n为0-6)。在自然界中，动物的乳汁中存在微量的GOS，而人母乳中含量较多，婴儿体内的双歧杆菌菌群的建立很大程度上依赖母乳中的GOS成分。

低聚半乳糖具有较强的耐酸性、耐热性，不会因为在加工过程中的高温杀菌及人体*所分解而失去其本来应有之特性，而低聚果糖则不具备这些特性。低聚半乳糖能有效地被双歧杆B菌和乳酸杆A菌同时利用。低聚果糖FOS等低聚糖则只可被乳酸杆A菌利用，对双歧杆B菌则不明显。使用范围：婴幼儿食品、乳制品、饮料、焙烤食品、糖果