大豆水解复合酶厂家直销

大豆水解酶是一种针对大豆分离蛋白水解的专用复合酶制剂。主要由蛋白内切酶、蛋白外切酶和风味酶等组成。大豆水解酶改善大豆分离蛋白水解产物肽的风味，使其具有淡豆香味、无苦味、口感淡，在蛋白质食品加工中具有广泛作用。

淡黄色或白色固体粉末

大豆水解酶改善大豆分离蛋白水解产物肽的风味，使其具有淡豆香味、无苦味、口感淡，在蛋白质食品加工中具有广泛作用。

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