河南食悟练食品级酒石酸氢胆碱CAS87-67-2

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作用原理胆碱的作用主要有:

1促进脑发育和提高记忆能力;

2保证信息传递;

3调控细胞凋亡

4构成生物膜的重要组成成分

5促进脂肪代谢

6促进体内甲基代谢

7降低血清胆固醇.

酒石酸氢胆碱是一种白色、吸潮性结晶粉末，有酸味，无臭或有不愉快的三甲胺臭；易溶于水，微溶

于乙醇，不溶于氯仿、乙醚及苯，可以自制。

酒石酸氢胆碱是胆碱的一种盐，和柠檬酸二氢胆碱一样，是一种营养增补剂及祛脂剂。它能促进脂肪

的代谢，防止脂肪在肝脏中的积累。作为维生素类产品，广泛地应用于药品、保健品以及食品营养添

加。纯品为无色或白色结晶颗粒，极易吸潮。

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