广东海升食品配料有限公司
主营产品:食品添加剂
2023年12月17日 17:57
品牌 |
海升 |
纯度 |
99% |
CAS编号 |
691364-49-5 |
EINECS编号 |
231-509-8 |
别名 |
酪蛋白磷酸肽 |
分子式 |
UNSPECIFIED |
型号 |
食品级 |
主要营养成分 |
酪蛋白磷酸肽 |
外观 |
粉末状 |
产品英文名称 |
Casein phosphopeptides(CPP) |
有效物质含量 |
99 |
主要用途 |
营养强化剂 |
【酪蛋酸肽】产品介绍:
●酪蛋酸肽品名:酪蛋酸肽
●酪蛋酸肽英文:Casein peptide phosphate、CPP
●酪蛋酸肽CAS号:有
【酪蛋酸肽】性质:
●酪蛋酸肽颜色和性质:酪蛋酸肽(CPP)是以牛乳酪蛋白为原料,通过生物技术制得的有生物活性的多肽。
【酪蛋酸肽】用途:
酪蛋酸肽是由牛奶中的酪蛋白经生物技术提炼出的产品。
指标名称 标准
蛋白质(以干基计)………≥75.00%
水分…………………………≤10.00%
脂肪…………………………≤1.50%
灰分…………………………≤8.00%
酪蛋酸肽………………≥14.00%
乳糖…………………………≤1.00%
pH..............................6.5-7.0
铅……………………………≤0.002%
砷……………………………≤0.0002%
细菌总数……………………≤30000个/g
大肠菌群……………………≤40个/100g
致病菌………………………不得检出
酪蛋酸肽的应用范围。
酪蛋酸肽有在很宽的pH范围内完全溶解的特性,稳定性,豆制品,如高钙豆奶粉、钙豆腐等。
【酪蛋酸肽】包装和贮存条件:
1、本品整包装为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。
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