现货供应-食用明胶-食品级-振华化工品质保证

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进口口岸	连大窑湾	货物清关状态	已清关-中国大陆境内
报关单号	119000000033039001	报检单号	119000000033039001
保质期	5年	货号	6970710610100
品牌	嘉利达（GELITA）	产品名称	吉利丁片
外文名	Gelatin	别名	明胶或鱼胶
主要成分	蛋白质	原产国（地）	德国

现货供应-食用明胶-食品级-振华化工品质保证

明胶（Gelatin）是由动物骨头（多为牛骨或鱼骨）、肌膜等结缔组织中的胶原部分降解而成为白色或淡黄色、半透明、微带光泽的薄片或粉粒；故又叫做动物明胶、膘胶，主要成分为蛋白质。工业明胶为无色至淡黄色透明或半透明等薄片或粉粒。无味，无臭。在冷水中吸水膨胀。溶于热水。溶于甘油和醋酸，不溶于乙醇和乙醚。

明胶属于一种大分子的亲水胶体，是一种营养价值较高的低卡保健食品,可以用来制作糖果添加剂、冷冻食品添加剂等。此外，明胶也被广泛利用到医药和化工产业中。生产出的明胶为一种无味、无色（略带浅黄色）、半透明、坚硬的非晶态物，其不溶于有机溶剂，它吸水性强、粘度高，明胶是肽分子聚合物质，是胶原蛋白质的水解产物，所以可作为一种添加剂。