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食品级

魔芋粉能分散在热水和冷水中，在pH 4.0至 7.0条件下形成高粘性溶液。加热和机械搅拌能增加其溶解度。魔芋粉溶液加弱硷后生成一种热稳定凝胶，在长时间加热的条件下也不融化。

在食品中的用途：胶凝剂、增稠剂、成膜剂、乳化剂、稳定剂

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郑州中美化工产品发展有限公司主营产品：
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