食品级）柠檬酸亚锡二钠

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（食品级）柠檬酸亚锡二钠

英文名：disodium stannous citrate

别名：8301护色剂

分子式：C6H6O8SNNA2

分子量：370.79

CAS NO：1866-39-3

物化性质：白色结晶，极易溶于水，易吸湿潮解，极易氧化，加热至250度开始分解，260度开始变黄，283度变成棕色。

用途：稳定和凝固剂、钙强化剂、螯合剂；干燥剂、制冷剂。

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