刘丽华
主营产品：
13829756283
刘丽华
主营产品：
2023年11月03日 16:41
品牌 |
宏硕 |
有效物质含量 |
9999（％）（％） |
产品规格 |
25 |
主要用途 |
用于生产果酱 |
型号 |
耐烘烤果酱用变性淀粉 |
品牌/型号 |
宏硕/耐烘烤果酱用变性淀粉 |
含量 |
99（％） |
我公司是生产有十多年的变性淀粉厂家，专业生产用于烘烤果酱、果酱的变性淀粉。
现很多变性淀粉厂家都有生产果酱用变性淀粉，也用于生产耐烘烤果酱上，但加到蛋糕、面包里去烘烤后结果都不理想，出现果酱的水份都挥发了，产品变得干硬。
以上图的是耐烘烤果酱与面团放到烘箱里烘烤，烤箱温度为上温180度，下温160度，烘烤30分钟出来的产品。果酱的形态、水份、颜色基本没有变化，表面光泽度还是一样。
实验果酱配方：
水：80
白糖：25%
耐烘烤果酱用变性淀粉：4%
色素：适量
增稠剂：0.15%
联系方式
