湖北银河化工股份有限公司
主营产品：
15827615483
湖北银河化工股份有限公司
主营产品：
2023年08月30日 18:23
品牌 |
XYH |
型号 |
XYH5432 |
有效物质含量 |
90 95（％） |
产品名称 |
大豆低聚糖 |
类型 |
其他 |
产地 |
湖北武汉 |
生产执行标准 |
GB |
大豆低聚糖
大豆低聚糖 厂家，大豆低聚糖 现货供应
含量：90%，95%
包装：25公斤/纸板桶
说明：是大豆中所含可溶性碳水化合物的总称呼,它是a-半乳糖苷类，主要由水苏糖四糖、棉子糖和Vabascose等组成。
成熟后的大豆约含有10％低聚糖。
大豆低聚糖是一种低甜度、低热量的甜味剂，其甜度为蔗糖的70％，其热量是每克8．36千焦耳，仅是蔗糖热能的1／2，而且安全无毒。
大豆低聚糖主要分布在大豆胚轴中，其主要成分为水苏糖、棉子糖（或称蜜三糖）。
水苏糖和棉子糖属于贮藏性糖类，在未成熟豆中几乎没有，随大豆的逐渐成熟其含量递增。
但当大豆发芽、发酵，或者大豆贮藏温度低于15℃
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