湖北鑫润德化工有限公司武汉办事处
主营产品:
2023年08月30日 17:10
品牌 |
润德 |
型号 |
18627907091 |
产品规格 |
食品级 |
执行标准 |
国标 |
主要用途 |
调味剂;酸味剂;缓冲剂 |
CAS |
150-90-3 |
有效物质含量(%) |
99% |
主要成分 |
干贝素 |
含量(%) |
99% |
食品级琥珀酸二钠
186 2790 7091 / 027- 5922 8931
中文名称:琥珀酸二钠、干贝素
其他名称:丁二酸钠
英文名称:Sodium succinate;di-Sodium succinate;Succinic acid disodium salt
法定编号:CAS[150-90-3]
分子式:(NaOOCCH2-)2 C4H4Na2O4
分子量:162.05
物化性质:白色结晶性粉末,无臭无酸味有特殊贝类滋味,易溶于水,不溶于乙醇,在空气中稳定。
用途:调味剂;酸味剂;缓冲剂。主要用于火腿、香肠、水产品、调味液、腌制咸菜、清酒、酱油、酱料及清凉饮料等食品工业中等,一般用量为0.01%~0.05%。作为调味品使用,一般用粉状的无水物,以加速溶解。
【限量】 1.FEMA(mg/kg):无醇饮料、焙烤制品、肉类制品、肉汤、乳及乳制品、谷类制品,均60mg/kg。
2.GB 2760-2000:调味料,20.0g/kg。
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