长乐食品科技有限公司
主营产品:
2023年07月27日 18:51
主要有效成分 |
果胶 |
级别 |
食品级 |
品牌 |
一级 |
主要用途 |
酸味剂 |
产品规格 |
25公斤/桶 |
执行标准 |
国标 |
CAS |
有 |
有效物质含量(%) |
99 |
食品增稠剂:通常指能溶解于水中,并在一定条件下充分水化形成黏稠、滑腻溶液的大分子物质,又称食品胶。 常用的增稠剂: 明胶;酪蛋白酸钠;阿拉伯胶;罗望子多糖胶;田菁胶;琼脂;海藻酸钠(褐藻酸钠、藻胶);卡拉胶 ;果胶;黄原胶;β-环状糊精;羧甲基纤维素钠(CMC-Na);淀粉磷酸酯钠(磷酸淀粉钠);羧甲基淀粉钠;羟丙基淀粉;藻酸丙二作用
胶粘、包胶、成膜作用;脱模、润滑作用;膨松、膨化作用;结晶控制;澄清作用;混浊作用;乳化作用;凝胶作用;保护性作用;稳定、悬浮作用;防缩剂;发泡剂
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