郑州优然食品添加剂有限公司
主营产品:
2023年10月01日 18:26
主要物质 |
辣椒精 |
品牌 |
郑州优然 |
型号 |
食品级 |
有效物质含量 |
99(%) |
含量 |
99(%) |
产品规格 |
1*20 |
执行标准 |
国标 |
主要用途 |
增味剂 |
CAS |
-- |
型号:油溶性
品牌:苏州宏芳香料
含量:1%
有效物质含量:100%
规格:1kg*20袋
标准:QB/T2640-2004
用途:用于肉制品、方便面、调味品配料
详细:
辣椒精是采用科学方法从天然原料辣椒中提取,经分离精制而成的一种天然的具有辣味的调味品。其有效成分为辣椒素、蛋白质、氨基酸和糖类,此外还含有少量辣椒红色素。
辣椒精为粘稠状深棕色液体,味觉纯正,极其辛辣.
辣椒精广泛应用于各种含辣食品的调味或用作食品厂的原料。亦可用作餐馆、食堂、家庭的常备佐料,直接用于烹饪调味,可直接用于烹饪川、鄂、湘等菜系。尤其在卤菜和其它要求不能看到原料而能入味的食品上效果尤佳。
辣味食品,辣味调味品,方便面调味料,酱菜,榨菜等。1kg4%的辣椒精辣度相当于80--120 kg干辣椒。调料厂在生产调料时可与其它液体调味料添加剂混和,然后逐步扩大比例,使其在调味料中分布均匀即可
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