郑州优然食品添加剂有限公司
主营产品:
2023年12月07日 19:42
品牌 |
优然 |
型号 |
食品级 |
有效物质含量 |
99(%) |
含量 |
99(%) |
产品规格 |
20kg/牛皮纸袋 |
执行标准 |
国标 |
主要用途 |
增味剂 |
CAS |
85281-85-2 |
20kg/牛皮纸袋 含量99% 产地:河南 性状:浅咖啡色粉末 CAS:85281-85-2 用途:增味剂
优质发酵酱油45%~50%,水 10% ,填充料 30%~35% ,食盐、白砂糖、味精 7%-9% ,酵母抽提物、肌苷酸、鸟苷酸、香精 1%~3%
摘要:酱油粉又称粉末酱油,是以鲜酱油为基本原料,添加其它辅料,利用原料风味的相乘作用通过调香、调色、调鲜,喷雾干燥而成的一种固体酱油。它限度的保留了普通发酵酱油本身的发酵香味,又克服了普通酱油的焦糊味和氧化味,复水性能好,色泽诱人,风味浓郁,调味效果显著,便于保存运输。
用途:酱油粉以酱香浓郁、风味诱人、色、香、味俱佳,调味效果卓越,复水性能好,而广泛地应用于调味食品加工的各个方面。随着食品工业的发展,作为调香增鲜剂的酱油粉,以其便于保存运输、调味效果明显,酱香浓郁,风味诱人等特点,必将应用于食品加工的各个方面。
酱油粉的包装:酱油粉内含30%-45%的食盐,故吸湿性较强,必须采用双层包装,外层用薄膜编织袋;内层用无毒塑料袋包装。贮存于干燥、阴凉处,避免受潮,严禁与有毒有害物质混放。
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