河南省可以化工有限公司二部
主营产品：
13663801778
河南省可以化工有限公司二部
主营产品：
2023年08月26日 08:28
主要有效成分 |
瓜尔豆胶 |
级别 |
食品级 |
CAS |
有 |
有效物质含量 |
99%（％） |
执行标准 |
4 |
主要用途 |
食用增稠剂 |
产品规格 |
25公斤 |
品牌/型号 |
多比/食品级 |
毒性 |
无 |
瓜尔豆胶 白色至浅黄褐色自由流动的粉末。接近土无臭。能分散在热或冷时水中形成粘稠液，l％的水溶液的粘度约为4～5Pa.s，为天然胶中粘度者。添加少量四硼酸钠则转变成凝胶。
分散于冷水中约2H盾呈现很强粘度，以后粘度逐渐增大，24H达到点。稻度力为淀粉糊的5—8倍。加熟则迅速达到粘度。水溶液曼中性。PH值6～8粘度，Pl-I 值10以上则迅速降低。PH值6～3.5范围内随PH值降低，粘度也降低。PH值3．5以下粘度又增大。
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