郑州聚亿鑫化工产品有限公司
主营产品：
15515921959
郑州聚亿鑫化工产品有限公司
主营产品：
2023年10月02日 19:14
主要有效成分 |
瓜尔豆胶 |
级别 |
食品级 |
CAS |
有 |
有效物质含量 |
99（％）（％） |
产品规格 |
25kg |
执行标准 |
国标 |
主要用途 |
食品增稠剂 |
品牌/型号 |
国产 |
瓜尔豆胶在食品工业中的应用: 1、在冷饮如冰淇淋、雪糕、冰霜、冰片中起优良稳定剂作用，防止冰晶产生，起着增稠、乳化作用。 2、在面制品如面条、挂面、方便面、粉条中起到粘结、保水、增加筋力，保持品质的优良作用，而且延长上货架时间。 3、在饮料如花生奶、杏仁奶、核桃奶、粒粒橙、果汁、果茶、各种固体饮料及八宝粥中起到增稠持水和稳定剂作用，并改善口感作用。 4、在乳制品如果奶、酸奶中起到稳定剂作用，并起到增稠、乳化，改善口感的作用。 5、在豆制品如豆腐、豆奶中起到稳定作用。 6、在肉制品中，如火腿肠、午餐肉、各种肉丸中起到粘结、爽口和增加体积作用。
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