复配调味品防腐保鲜剂专业生产厂家技术指导厂家直销

产品简介乳酸链球菌素是100%植物源提炼而成的天然食品添加剂，它能够通过控制食物病原菌来提高食品安全，如肉毒梭状芽胞杆菌、单核细胞增生李斯特菌及蜡样芽胞杆菌等。此外，它还能通过控制乳酸菌和高温下细菌的生长繁殖来延长食品的保质期。产品描述复配调味品防腐剂保鲜剂是由乳酸链球菌素和脱氢乙酸钠复配而成。

乳酸链球菌素是100%植物源提炼而成的天然食品添加剂，它能够通过控制食物病原菌来提高食品安全，如肉毒梭状芽胞杆菌、单核细胞增生李斯特菌及蜡样芽胞杆菌等。此外，它还能通过控制乳酸菌和高温下细菌的生长繁殖来延长食品的保质期。

脱氢乙酸钠为白色或近白色结晶性粉末，无臭。易溶于水、甘油、丙二醇，微溶于乙醇和丙酮。其水溶液在120℃下不发生变化，于120℃加热2小时仍保持稳定呈中性或微碱性。耐光、耐热性好，是一种新型防腐剂、保鲜剂。

【执行标准】：GB 26687-2011

【储存条件】：阴凉、通风、干燥处储存

【包装规格】：500g/瓶*20/箱 500g/袋*30/桶 100g/瓶*10/箱 20kg/桶产品特性复配调味品防腐剂保鲜剂在酸性条件下非常稳定；

在pH2.0的稀盐酸溶液中120℃加热30分钟条件下仍不失活；

在pH6.5的脱脂牛奶中110℃加热30分钟条件下残留活性为47%；

在pH11的溶液中63℃加热30分钟条件下全部失活。使用方法用冷开水（或蒸馏水）配成水溶液或直接加入食品中充分搅拌均匀。添加量0.32g/kg主要用途复配调味品防腐剂保鲜剂能有效抑杀革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌，尤其对产芽胞细菌有很好抑制效果。同时对酵母菌、霉菌等有抑制作用，乳酸链球菌素（NISIN）可以抑制一些如抑制沙门氏菌（Salmonella spp）、志贺菌Shigella spp）、克雷伯氏（Klebsiell spp）和大肠杆菌（Escherichia coli）等革兰氏阴性细菌的生长。适用行业适用于液体复合调味料、固体复合调味料、半固体复合调料制品、蚝油、虾油、鱼露等。