果胶酶/自酿红酒专用果胶酶/提高酒类品质/果酒专用酶/1000克

宝贝详情：本产品为高级果胶酶，是由黑曲霉经发酵精制而得固体酶制剂。外观呈粉末状，本质上是聚半乳糖醛酸水解酶，是纯天然的食用级健康产品。可以单独或与其它酶类共同发挥作用，降解果胶质，生成半乳糖醛酸和寡聚半乳糖醛酸等。有轻微发酵气味。，贮存于阴凉干燥通风处。

功能：果胶酶可以促进葡萄皮里色素和有益健康的成分的溶出，同时具有以下功效：1、提高出酒率，这样就节省了成本 2、可使自酿酒迅速澄清 3、可提升葡萄酒的品种香气 4、可加深并稳定红酒的颜色 质量标准：符合中华人民共和国行业标准QB1805.1-93对食用酶制剂的卫生要求 PH值特性：作用PH：2.2-5.0，最适作用PH3.5。

温度特性：作用温度为15-52℃左右。最适作用温度为 50℃。

酶活力 ：20000 单位 / 克以上 使用方法：将本产品用适量的葡萄汁溶解后加入到破碎好的葡萄汁跟皮的混合待发酵液中，搅匀后加入酵母即可进行发酵，添加量是每升葡萄汁不超过0.1克 贮存:贮藏条件为4-15℃，一般为室温贮藏，避免阳光直射。6个月存活率 90% 以上。

保质期:1年，过期后严禁使用 包装:铝箔密封袋分装.