冠华维生素B2

维生素B2，又称核黄素。分子式C17H20N4O6。它是人体必需的13种维生素之一，作为维生素B族的成员之一，微溶于水，可溶于氯化钠溶液，易溶于稀的氢氧化钠溶液。

核黄素（Riboflavin）的各种名称：

IUPAC中文名：7,8-二甲基-10-(1'-D-核糖基)-异咯嗪

IUPAC名：7,8-Dimethyl-10-ribitylisoalloxazine

通用名：维生素B2

欧洲食品添加剂编号：E101

其它名称：

维他命B2 、乙种维生素二 、维生素乙2 、乙2素、乳黄素 、Lactoflavine 、卵黄素 、Ovoflavin 、维生素G 、维生素庚