挂面制品改良剂

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挂面制品改良专用剂 (WL-WW-703)

产品组成及外观

本品主要含聚丙稀酸钠，复合磷酸盐，植物胶变性淀粉等多种成份组成的白色流畅粉末。

产 品 功 能

本品缓慢溶于水形成极粘稠的透明液体,其粘性是由于分子内许多阴离子基团的离子现象使分子链增长,表观粘度增大而形成高粘性溶液,从而增强原料面制品中的粘结力,提高面团的延展性,缩短面团达水合状态的时间,提高面制品的保水能力及复水性,使面制品表面更光滑、不断条、更耐泡及耐煮、口感爽滑。

产 品 应 用

将称量准确的本品溶于水后添加到面制品中。专用于挂面，米面制品等。

产 品 用 量

添加量0.25-0.30％,用量由使用厂家根据需要而定。

储 存 及 保 质 期：通风干爽地方存放，有效期24个月。

包 装 规 格：白箱纸，25Kg/箱 白卡纸袋，25kg?箱