湖北阳光化工有限公司
主营产品:
2023年11月10日 14:16
品牌 |
中料 |
最大使用量 |
1g/kg |
L-酒石酸
英文名称: L-Tartaric acid
CBNumber: CB8212874
MF: C4H6O6
MW: 150.09
CAS: 87-69-4
MOL: Mol file
学名:2,3-二羟基丁二酸
酒石酸(tartaric acid),即,2,3-二羟基丁二酸,是一种羧酸﹐存在于多种植物中﹐如葡萄和罗望子﹐也是葡萄酒中主要的有机酸之一。
状态:单斜晶体(无水)
熔点:171-174
密度:1.7598(20)
折光率:1.4955
溶解度:溶于水、丙酮、乙醇
存在:酒石酸在水中溶解度:右旋酒石酸139,左旋酒石酸139,内消旋酒石酸125,外消旋酒石酸20.6。
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