原产地直供 安琪高活性干酵母5克*400包

'生产地直供：量大更优

保质期：12个月 用量：按照面粉重量的0.5％左右添加；（一包按比例大概可以发1公斤的面粉）

温度：用35°C左右的温水溶解酵母加入面粉置于温暖处（温度35°C左右，空气湿度为80％左右）发酵；

时间：馒头需发酵40-60分钟，面包需发酵90-120分钟，面坯内出现蜂窝状即可上笼屉蒸或烤箱烤制。

【注意事项】

通常情况下，气温较低时可适当增加酵母添加比例，较高时则应适当减少；

制作馒头建议使用中低筋面粉，包子、面包使用高筋面粉。

【产品特点】

通过ISO9001质量管理体系认证及HACCP食品安全控制体系认证；

制作馒头的四大必备原料为面粉，酵母，改良剂，水。一般情况下，制作普通面制品时，若采用酵母发酵工艺，无需再使用泡打粉。若需要改良面制品（如改善口感及内部组织结构，增加弹性，提高表皮光洁度，延长货架期等），推荐使用安琪馒头改良剂。

用安琪酵母这样做好你的馒头：先把酵母用水溶解（夏天用凉水，冬天用温水）然后掺入面粉揉好，醒发（也就是放置）10分钟，作成型放在蒸格里盖上盖子，再发４０－６０分钟，看温度来定（夏天时间短些，冬天时间要长些），然后上火蒸１５－２０分钟，白胖胖带点甜味的馒头就做好了．

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