高糖酵母+面包改良剂,超级2合1 面包烘焙专用酵母 500克*20

【品牌】安琪

快递说明：默认汇通快递，其次是韵达快递，其他快递价格另议。

【规?瘛?抽真空包装500克×20/件

【配料】酵母、乳化剂、面包改良剂

【应用范围】适用于配方中加糖量超过5%的面包，耐糖能力高达２５％，轻松胜任各种重糖、重油配方。

【注意事项】

避免将酵母与油脂、水及冰块直接混合。油脂待其它的所有原料混合均匀后加入。根据情况调节水温使面团温度控制在25-28℃。

同样使用１％，不需要加改良剂，安琪超级二合一酵母一切为您考虑，使用方便， 节省开支

耐糖能力高达２５％，轻松胜任各种重糖、重油配方，建议采用一次发酵法。

使用安琪超级二合一酵母，可以帮您省下15%-40%的改良剂成本

当使用安琪超级二合一酵母（1%用量用量市价31元/kg)，

每天10包面粉, 需31元/kgX1%X25X10=77.5元

当使用安琪高糖酵母（1%) (市价28元/kg)和A改良剂 （0.3%市价26元/kg),每天10包面粉

需：28元/kgX1%X250+26元/kgX0.3%X250=89.5元 用二合一酵母每年可节省(89.5-77.5)X365=4380元 当使用X酵母（1% 市价28元/kg）和B改良剂（1% 市价 15元/kg),每天10包面粉

每天需：28元/kgX1%X250+15元/kgX1%X250=107.5元 用二合一酵母每年可节省(107.5-77.5)X365=10950元 当使用Y酵母（1% 市价33元/kg）和S改良剂（0.3% 市价42元/kg),每天10包面粉

每天需：33元/kgX1%X250+42元/kgX0.3%X250=117.5元 用二合一酵母每年可节省(117.5-77.5)X365=14600元产品质量合格证(红装),质量符合GB/T20886-2007<&lt;食品加工用酵母>&gt;

适用：适用各类西点面包,同样适用于重糖、重油面包，该产品广泛应用于各种面包、土司、餐包、丹麦酥等烘焙食品制作。用于加糖量超过5%的面包和馒头制作，在面包中用量为面粉的0.8-1.2%，在馒头中的用量为0.3-0.5%。

公司全部产品技术都拥有自主知识产权，拥有20多项核心技术和191项，令公司可以持续为市场提供高附加值的产品提升经营毛利率。

拥有全球100多个国家注册的安琪和其他商标的所有权。2002年，安琪商标被认定为"中国驰名商标"。2005年，公司成为全国60个行业内"成长的自主品牌"之一。2006年，安琪商标荣登《中国最有价值商标500强》。2007年，安琪酵母被认定为"中国名牌"。