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中文名称：明胶英文名称：gelatin 定义：水溶性蛋白质混合物，皮肤、韧带、肌腱中的胶原经酸或碱部分水解或在水中煮沸而产生，无色或微黄透明的脆片或粗粉状，在35～40℃水中溶胀形成凝胶(含水为自重5～10倍)。是营养不完全蛋白质，缺乏某些必需氨基酸，尤其是色氨酸，广泛用于食品和制作黏合剂、感光底片、滤光片等。

公司常年供应食品添加剂，明胶主要台湾进口，质优价廉，另外我公司供应进口古巴胶，达玛树脂，安息香，油酸酰胺，介酸酰胺等，质优价廉，电话：0756-8605108 卢先生

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