低聚异麦芽糖IMO-50（含包装物）

低聚异麦芽糖（IMO-50型）

1、原材料:非转基因玉米淀粉

2、产品特性：呈粘稠状液体，无色或浅黄色，清亮透明

3、产品执行标准：GB/T 20881,GB 15203

4、取得的认证：ISO9001:2008，ISO 22000:2005，HALAL（清真认证），KOSHER（犹太认证）

简介

IMO是淀粉糖的一种，主要成分为α-1,6-糖苷键结合的异麦芽糖（IG2）、潘糖（P）、异麦芽三糖（IG3）及异麦芽四糖（含四糖）以上（Gn）的低聚糖。按IMO含量可分为：IMO-50型产品（IG2+P+IG3+Gn≥50%）和IMO-90型产品（IG2+P+IG3+Gn≥90%）。

糖浆的特点和应用范围

1生理功能

1) 促进双歧杆菌显著增殖，抑制有害菌的生长。

2) 具有抗龋齿性：属难发酵性糖，不会被蛀牙菌利用。

3) IMO-90产品：适合用于糖尿病人食用的食品中。

2应用范围

1) 食品行业：常用在乳制品、功能性果汁、蜂蜜糖浆、保健食品和糖果中。

a）可用来代替部分蔗糖，改善食品口感，降低甜度—甜味剂。

b）与蛋白质或氨基酸共热会发生美拉德反应而产生裼变着色—增色剂。

c）冰点下降与蔗糖接近，冻结温度高于果糖，使产品松软可口—冷饮品。

d）保湿性，对食品的保湿与品质维持有较好效果—以淀粉为主体的食品。

e）酵母与乳酸菌不能利用—面包、发酵乳（酸奶）。

2) 酿酒行业：提高酒质，改善口感。

3) 焙烤行业：延长保质期，提高质量档次；防止返砂、结块，降低甜度。

4) 饲料加工业：代替活菌制剂，用于家畜家禽和水产类养殖；作为动物促生产剂和保健剂。

产品描述

项目指标外观呈粘稠状液体，无肉眼可见杂质颜色无色或浅黄色，清亮透明气味和味道具有低聚异麦芽糖浆的正常香气，甜味温和，纯正，无异味

产品理化指标

项目IMO-50型IMO-90型执行标准干物质(固形物) /（%）≥7575GB/T 20881pH4.0～6.04.0～6.0GB/T 20881透射比 /（%） ≥9595GB/T 20881IMO含量(以干物质计)/％ ≥5090GB/T 20881IG2+P+IG3含量（占干物质）/（%）≥ 3545GB/T 20881碘试验无蓝色反应无蓝色反应GB/T 20881硫酸灰分 /（%） ≤0.30.3GB/T 20881

产品卫生指标

项目指标总砷(以As计) mg/kg ≤0.5总铅(以Pb计) mg/kg ≤0.5

运输&付款方式装运口岸中国广州付款方式电汇交货期收到货款后10~20天包装规格1). 25kg PE桶

2). 275kg PE桶

3). 1350kg吨箱生产能力10000吨/年产