东莞市常平华荣食品商行
主营产品:
2023年11月13日 18:00
成分 |
脱氢乙酸 |
品牌 |
广益 |
型号 |
广益面包防腐剂 |
有效物质含量 |
0.01(%)(%) |
含量 |
0.01(%)(%) |
产品规格 |
1KG |
执行标准 |
GB 26687 |
主要用途 |
面包保鲜 |
产品名字:广益复配面包防腐剂
产品特点:本品选用防腐剂和乳化剂为原料,采用微胶囊技术制得,具有对发酵影响小,防腐效果好的特点,同时有一定的品质改良作用。
配料:单硬脂酸甘油酯、脱氢乙酸
使用范围:面包[主食面包(吐司、方包、法式香奶包、小甜包、杂粮面包等)、花式面包(奶油包、果酱面包、果仁面包等)及其他面包]。
使用方法:1、快速发酵法:在水中混合分散成均一悬浮液后,马上与其他原料一起进行搅拌即可;
2、中种发酵法:在主面团搅拌期间与面粉混均后加入;
3、其他方法:在最后一次搅拌工序加入,务必使防腐剂在面团中分散均匀。
建议用量:按食品总量计,添加量0.1%。
包装规格;1千克/袋。
储存条件:阴凉处密封存放。
保质期:1年。
生产日期:见包装。
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