武汉大华伟业有限公司
主营产品:
2023年12月15日 17:25
型号 |
甜味剂 |
阿斯巴甜
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中文别名:阿斯巴顿; 阿斯巴甜; 天冬甜精; 天苯甲酯; 甜乐; 蛋白糖; 天冬甜二肽; 天冬氨酰苯丙氨酸甲酯; 阿司帕坦; L-天冬氨酰-L-苯丙氨酸甲酯;天冬甜素。
英 文 名:Aspartame
化 学 名:为N-L-a-天冬氨酰基-L-苯丙氨酸-1-甲脂
CAS 号:22839-47-0
分 子 式:C14H18N2O5
分 子 量:294.31
物化性质:白色结晶性粉末、无臭。有强烈甜味。其稀释溶液的甜度约为蔗糖的200倍,甜味与蔗糖十分相似,并有清凉感无苦味和金属味,0.8%水溶液的PH值为4.5-6.0,微溶于水(约1%)和乙醇(0.26mg/100ml)。
产品用途: 它是一种由L-天门冬氨酸与L-苯丙氨酸(人体必须的营养物质)合成的二肽,可完全被人体吸收代谢,无毒无害,安全可靠,口味纯正清凉爽口酷似蔗糖,但甜度为蔗糖的200倍,热量仅为蔗糖1/200,常食不产生龉齿,不影响血糖,不引起肥胖、高血压、冠心病。被世界卫生组织(WHO)和联合国粮农组织(FAO)确定为A(1)级甜味剂,已经在世界上130多个国家地区批准使用。广泛添加在各种食品、副食品及各种软硬饮料中,使用阿斯巴甜的品种已达4000余种。可用作食品添加剂、高甜度系有营养的甜味剂。包 装: 25公斤纤维纸板桶包装,内衬塑料袋。
主营食品添加剂产品:D-核糖,DL-苯丙氨酸,DL-蛋氨酸,DL-酒石酸,DL-苹果酸,L-丙氨酸,L-瓜氨酸,L-赖氨酸盐酸盐,L-苏氨酸,阿拉伯糖,阿斯巴甜,木糖,低聚果糖 ,低聚木糖,甘氨酸(氨基乙酸),瓜尔豆胶(瓜尔胶),海藻酸钠,甲基香豆素,木糖醇,乳糖醇,三氯蔗糖(TGS),山梨糖醇 等等
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