济南市历城区鑫栋化工产品经营部
主营产品:
2023年07月08日 11:59
型号 |
食品级 |
CAS |
22839-47-0 |
有效物质含量 |
99(%) %(%) |
阿斯巴甜作为一种高性能的甜味剂,从被发现以来,数十年一直被广泛应用于各种行业,发挥着不可估量的作用,被人们誉为甜味剂之王。
阿斯巴甜甜度为蔗糖的200倍。阿斯巴甜的优点是:
(1)安全性高,被联合国食品添加剂委员会列为GRAS级(一般公认为安全的),为所有代糖中对人体安全研究最为彻底的产品,至今已有世界各地100多个国家的6000多种产品中19年的成功使用经验
(2)甜味纯正,具有和蔗糖极其近似的清爽甜味,无苦涩后味和金属味,是迄今开发成功的甜味最接近蔗糖的甜味剂。阿斯巴甜的甜度是蔗糖的200倍,在应用中仅需少量就可达到希望的甜度,所以在食品和饮料中使用阿斯巴甜替代糖,可显著降低热量并不会造成龋齿
(3)与蔗糖或其他甜味剂混合使用有协同效应,如加2%~3%于糖精中,可明显掩盖糖精的不良口感
(4)与香精混合,具有极佳的增效性,尤其是对酸性的柑桔、柠檬、柚等,能使香味持久、减少芳香剂用量。
(5)蛋白质成分,可被人体自然吸收分解 。
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