有机绿色无污染 北京平谷绿谷丰大桃

平谷“树熟桃”每天4万公斤供应首都市场

平谷绿谷丰/文

平谷大桃是北京农业的重要产业之一，全市的40多万亩桃园，在京郊，是带动农民致富的产业，在城里，是市民采摘、休闲生活的一部分。

今年，为了推进都市型现代农业的发展，市农委协同市园林绿化局、市农业局、市水务局等部门推出了北京农产品流通季系列活动，旨在搭建一个面向生产者、消费者的平台，让消费者了解北京的特色农产品，走进京郊大地，观光采摘休闲，品尝新鲜的大桃，感受北京都市型现代农业发展的成果，让北京鲜桃品牌深入人心，夯实北京农业“品质、品位、品牌”的基础。

经过多年的科技研发，平谷大桃形成了白桃、蟠桃、油桃、黄桃四大系列，200多个品种，达到了年产2.8亿公斤、年收入近10亿元的产业规模。每个大桃背后均有30余项科学技术做支撑，其上市时间从每年的3月底可以一直延续到11月中旬，实现了一年四季有鲜桃的果品产业新突破。

目前，平谷区绿谷丰公司在王府井、劲松、潘家园等社区、超市设置了20余个鲜桃直销店。每天早上四点，平谷果农开始采摘“树熟桃”，两小时后就可以摆上直销店的货架，平均每天要往返平谷与市区之间四、五个来回，随卖随摘，每天向首都市场供应近4万公斤的“树熟桃”。

所谓“树熟桃”就是结在树上自然成熟的桃子，这时候的果形、色泽、甜度与口感都达到。以往由于大桃不耐储存的原因，果农采摘大桃一般都在六、七成熟，大多数市民只能吃到搁上一阵子的“后熟桃”。等到九成熟以上采摘，如果不能及时运输、销售，到消费者手中可能就烂掉了。

近年来，平谷“树熟桃”之所以热卖，源于对首都时令果品市场的精准定位。通过对历年市场需求的逐月走势分析，参照2009年、2010年平谷大桃的下树时间，可以做到以销定产，摘多少卖多少，保证每月、每天的大桃销量与采摘量基本吻合。

平谷大桃直销京城

作为夏季的热销水果，平谷大桃一直在市场上受到市民的欢迎。昨天{2011年8月17日}，平谷区绿谷丰土特产品公司{也叫农业合作社}与城区100个商超近日“牵手”，使市民在大型超市里就能买到刚下树的平谷鲜桃，农超对接还缩减了中间流通环节，鲜桃售价也低于市场价格20%左右。

平谷区今年创新营销理念，在鲜桃采摘季举办百家企业签约百个种植大桃专业村、百家商超“牵手”百个合作社、百位名人拉手百家科技示范户“三百对接”城乡交流签约活动，这些超市、企业、名人不仅将帮助平谷进城直销鲜桃，还与平谷区在产业发展、旅游开发等方面进行全方位探索合作，进一步提升平谷鲜桃的内在品质和品牌价值。

据介绍，平谷区借助独特的区域和生态环境优势发展果品生产农业，果品总量、果品收入、人均果品收入多年位居全市第一。目前，平谷区大桃种植面积已达22万亩，具有白桃、蟠桃、油桃、黄桃四大系列，200多个品种，平谷大桃年总产量近3亿公斤，总收入近10亿元。平谷将大桃产业与工业、旅游、文化等相关产业紧密结合，产生更突出的综合效益，走上以大桃为主的生态致富之路。

平谷区果品办相关负责人介绍说，平谷大桃一般从3月底直至10月底均有上市，实现了三季有鲜桃，平谷区正在试验相关技术，尝试在元旦、春节有桃上市，实现四季有鲜桃。

平谷农产品网络营销促销系统日前也正式投入使用，该系统是全国首个农超对接的网上交易平台，利用这一平台，平谷的大桃等优质农产品今后不仅可以掌握营销情况进行商品配送，还将通过网络直接采集合作社的相关数据，对农产品的生产全过程进行监控，实现安全可追溯。