山西旭瑶食品有限责任公司
主营产品:
2023年07月03日 15:42
包装方式 |
散装 |
包装规格 |
500g |
建议零售价 |
¥15.80 |
净含量 |
500(g) |
特色 |
绿色食品,中国地理标志产品,无公害农产品 |
是否进口 |
否 |
原产地 |
山西 |
供货时间 |
全年 |
口味口感 |
口感酸甜有嚼头 |
是否支持部分地区24小送达 |
不支持 |
紫晶枣,又称紫晶乌枣,因其枣体通体发紫,晶莹剔透,故称紫晶枣。紫晶枣是选用中国优质红枣产区(中国陕北地区)的纯天然优质红枣,经过精挑细选,使用特殊加工工艺加工,然后进行烘烤处理,营养浓缩不流失,枣体紫黑光亮,枣香浓郁,口感细腻,香甜可口,营养丰富。
此枣枣香纯正,风味独特,直接食用,并保持鲜枣清香,便于贮藏。含有人体必需的八种氨基酸,Vc含量达20mg/100克左右!
一般用1.8—2.2斤鲜枣可制得1斤紫晶枣。
紫晶枣中含有丰富的维生素与矿物质,如保护眼睛的维生素A,帮助身体代谢的维生素B群和矿物质——钙、铁、镁、钾等。除此之外,此枣的营养价值是在于它含有丰富的膳食纤维与果胶,可以帮助消化和软便。
紫晶枣的加工方法:
包括采选半青半红的或全红的个大、均匀、无虫害的鲜脆枣作原料枣,在沸水中煮枣。
本发明的特征在于:a.煮枣前需对采选的原料枣中的半青半红枣用热水浸烫,然后保温使之变全红为止;b.煮枣的时间长短以煮后用手捏稍软为准。; c.将煮过的枣进行干燥处理。
紫晶枣因营养丰富,含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素等,以含维生素C和钙质、铁质最多。有很高的营养价值,而且其丰富的营养成份及优质的口感,现已成为时尚畅销的健康食品。
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