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西柚（grapefruit，学名Citrua paradiai）亦名胡柚或葡萄柚，原产美洲，因果实成串如葡萄而得名。其果汁略有苦味，但口感舒适

别名: 柚子、柚、臭橙、气柑、胡柑。

产地:

为香科常绿乔木植物柚的成熟果实。柚是温带及热带的产品，中国南方广东、广西、福建等省产，有文旦柚、沙田柚、坪山柚、四季抛、大红抛等；泰国有西施柚，也不俗；马来西亚、台湾亦有产。柚子红肉的多味酸，皮较薄；白肉多甜，皮较厚。「西柚」外来，红肉的比白肉的甜。10-11 月果实成熟时采摘。

性味、归经:

甘、酸，寒。归胃、肺经。

功效:

清燥热，生津解渴，行气宽中，开胃消食，通便，消口臭及肠中恶气，化痰止咳，解醉。

临床应用:

1. 用於胃病、消化不良之症。

若治寒凝胃痛、腹痛，取柚子一只 (留在树上，用纸包好，经霜後摘下) 切碎，童子母鸡一只 (去内脏)，放入锅内，加入黄酒、红糖适量，蒸至烂熟，一至二天吃完。

2. 用於伤酒，慢性咳嗽、痰多气喘、久咳等症。