湖南衡阳湘宁 内蒙古特产 正宗草原情休闲奶酪 玉米奶酪

奶酪

奶酪是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶；就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶。

奶酪的起源，最普遍的说法认为它是由游牧民族发明的。他们早先将鲜牛奶存放在牛皮背囊中，但往往几天后牛奶就发酵变酸。后来他们发现，变酸的牛奶在凉爽湿润的气候下经过数日，会结成块状，变成极好吃的奶酪，于是这种保存牛奶的方法得以流传。奶酪也一直是这些游牧民族的主要食物之一。

虽然奶酪比较耐储藏，但奶酪其实始终处于发酵过程中，所以时间太长了也会变质。尽管这种变化很慢，但是总有一天奶酪会变得无法食用。

现在，奶酪的种类和食用方法越来越丰富。除了制作西式菜肴，奶酪还可以切成小块，配上红酒直接食用，也可加在馒头、面包、饼干、汉堡包里一起吃，或与色拉、面条拌食。随着对外交往的日益增多，越来越多的年轻人对奶酪的营养价值有了更清楚的认识。也许你吃过麦当劳的吉士汉堡、必胜客的匹萨，这些美食中有一种重要的配料就是奶酪。

公司介绍：

内蒙古泰利达乳业有限公司成立于2000年8月，厂址位于中国乳都呼和浩特的兵州亥，居于“敕勒川，阴山下”的腹地，相邻110国道呼包高速公路旁边，交通方便，气候宜人，有丰富的乳业资源。

内蒙古泰利达乳业有限公司是专业以开发和生产草原特色食品为核心，集科研、生产、营销为一体的窗口企业。公司建有相当规模的产业园区。其中工业园区占地40亩，生活园区占地30亩。6800平方米的现代化厂房日产量为30吨。固定资产1800多万元,各类加工机械20余台套， 300吨容量库房。有标准化食品加工车间8间，新产品研发室2间，年总产量可达8000多吨。主要产品有乳制品，奶酪，奶皮、风干牛肉干，礼盒等各种蒙古特色食品。产品采用蒙古高原的纯天然原料，经过严格的检验，符合国家各项指标，远销韩国、日本及东南亚地区。