品皇意大利特浓咖啡豆 浓浓咖啡 回味悠长

咖啡”(Coffee)(一词源自埃塞俄比亚的一个名叫卡法（kaffa)的小镇，在希腊语中“Kaweh”的意思是“力量与热情”。茶叶与咖啡、可可并称为世界三大饮料。咖啡树是属茜草科常绿小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实内之果仁，再用适当的烘焙方法烘焙而成。相关咖啡豆的特性： 【蓝 山 咖 啡】是一种微酸、柔顺、带甘、风味细腻的咖 啡；纯蓝山咖啡口感、香味较淡，但喝起来却非常香醇精致；被评为具有贵族的品味，乃咖啡中之极品。【摩 卡 咖 啡】目前以也门所生产的咖啡为，润滑中甘性特佳、风味独特，含有巧克力的味道；被评为具有贵妇人的气质，是极具特色的一种纯品咖啡。【意大利咖啡】本国不出产咖啡，它主要以拼配咖啡为主，讲究口感浓厚，浓郁香醇，适合于做ESPRESSO 等口味偏重的咖啡，同样在做作花式咖啡中享有美誉。【曼特宁咖啡】是生产于印尼，苏门答腊中代表性的咖啡；风味香、浓、苦，口味相当强，但柔顺不带酸，风味精致浓郁是印尼生产的咖啡中品质的一种咖啡。【哥伦比亚咖啡】哥伦比亚特级的香气浓郁而厚实，带有明朗的优质酸性，高均衡度，有时具有坚果味，令人回味无穷。不论是外观上、品质上，哥伦比亚特级都相当优良，就像女人隐约的娇媚，迷人且恰到好处，令人怀念。【碳 烧 咖 啡】是一种重度烘焙的咖啡，味道焦、苦不带酸，苦味芳香浓厚,独特的碳烧香味迅速提升精力，咖啡豆有出油的现象，极适合用于蒸气加压咖啡 。【巴 西 咖 啡】是世界上最重要的咖啡产地，总产量占全世界的1/3，广大的国土上大约有10个州大量生产咖啡豆。巴西咖啡口感圆润，带点中度酸，还有很强的甘味，以平顺的口感著称，被认为是做混合咖啡不可缺少的原料；咖啡豆的研磨：由于咖啡豆是细小的纤维组织所构成， 所以在咖啡豆研磨的过程中，其纤维细胞同时被释放出来。因此想要制作一杯香醇可口的咖啡，研磨过程是非常重要的。在研磨的过程中，首先要注意的事项是，研磨出来的颗粒粗细应一致 ，如此才能在制作时，使每一粒咖啡粉末均匀地释放成分，达到咖啡浓度均匀的效果。至于咖啡豆研磨的粗细，主要取决于制作方法和咖啡品种本身。咖啡豆鲜度辨别的诀窍:闻：新鲜的咖啡豆闻之有浓香，反之则无味或气味不佳。看：好的咖啡豆形状完整、个头丰硕。反之则形状残缺不一。压：新鲜的咖啡豆压之鲜脆，裂开时有香味飘出 。色：深色带黑的咖啡豆，煮出来的咖啡具有苦味。颜色较黄的咖啡豆，煮出来的咖啡带酸味。咖啡豆的保存方法:咖啡的保存是非常重要的，无论多么名贵的咖啡，如果保存不妥，也会失去香味。虽然咖啡豆在真空包装状态下的保存期限: 真空罐约24-28个月，柔性胶膜之真空包装为12个月，但为了达到更好品质和香味的享受，买得适量，又能在有效期限内冲煮完毕，才是明智之举。但是，若已买得咖啡豆无法在短期内饮用完时，为了不失其新鲜度，必须装在密封罐中，再放入冰箱，那么效果更佳。最后，咖啡豆在使用时才开始研磨，不要一次研磨太多，因为成粉状的咖啡粉与空气接触的面积增加，较易氧化或变质。 咖啡与杯子的爱情杯子：“我寂寞，我需要咖啡，给我点咖啡吧。”

主人：“好吧，拥有了想要的咖啡，你就不寂寞了吗？”

杯子：“应该是吧。”

主人把开咖啡倒进了杯子里。

咖啡很热，杯子感到自己快被融化了，杯子想，这就是生活的感觉吧。

咖啡变凉了，杯子害怕了，杯子想，这就是失去的滋味吧。

咖啡凉透了，杯子绝望了，杯子想，这就是缘份的“杰作”吧。

杯子：“主人，快把咖啡倒出去，我不需要了。”主人不在。

杯子感觉自己压抑死了，可恶的咖啡，凉凉的，放在心里，感觉好难过。

杯子奋力一晃，咖啡终于走出了杯子心里，杯子很开心。

突然，杯子掉在了地上，杯子碎了。

临死前，看见了，它心里的每一个地方都有咖啡的痕迹。

它才知道，它爱咖啡，它是如此的爱著咖啡。

可是，它再也无法把咖啡完整的放在心里了。杯子哭了，它的眼泪和咖啡溶在一起，奢望著能用最后的力量再去爱咖啡一次。

主人捡到杯子的碎片，一片割破了他的手指，指尖有血。

杯子笑了，爱情呀，到底是什么，难道只有经历了痛苦才知道珍惜吗？

杯子笑了，爱情呀，到底是什么，难道要到一切都无法换回才说放弃吗？

主人笑了，杯子呀，爱情是什么，难道非要在失恋绝望的时候伤害别人吗？ 咖啡比喻成爱情

你喜欢咖啡吗？那是怎样的一种味道啊，很醇厚，很香浓。

你喜欢爱情吗？那是怎样的一种感觉啊，很甜美，很诱人。